Sæsonhonninger
Sæsonhonninger fra mark, skov og strandenge
Indsamlingen af honning foregår flere gange årligt. Det er almindeligvis i forsommeren at bierne samler den største mængde honning, men i midsommer og sensommer samler bierne også honning, men det varierer meget fra år til år. Honning samles fra både mark, skov og strandenge. Der er mange faktorer der har indflydelse på smagen af honningen og på honningens konsistens, og det handler alt sammen primært og hvilke blomster der blomster og hvordan vejret er for bierne at flyve i. I Kochs Honning kan du smage forskel og finde den type honning, du bedst kan lide.
Honning fra forsommeren:
Er pt på lager i 450 grams glas og honningen er cremet, mild i smagen, hvid og smørbar.
Honning fra skoven:
Er pt på lager i 450 grams glas. Denne honning er let krystalliseret, en lille smule gullig i farven, lidt kraftig i smagen og smørbar.
Honning fra Midsommeren:
Sælges pt i 450 grams glas. Honningen er meget cremet, hvid, meget mild i smagen og meget smørbar.
Lynghonning:
Sælges pt i 450 grams glas. Honningen er lidt kraftig i smagen, den er smørbar, farven er mørk.
