Vinsmagning, mjød og frugtvin i Mariager & Nordjylland

Honning og æbler​ fra den danske natur er udgangspunktet for Peder Kochs produktpalette. En kombination, der foreløbigt har resulteret i danske kvalitetshonninger, spændende smagshonninger, pollen, propolis, æblemjød, kryokoncentreret æblevin og ikke mindst Ydun’s Bobler – en liflig æble ”-champagne”. Kochs kombinerer det traditionelle, autentiske med det nytænkende og henvender sig til alle, der sætter pris på naturen som ingrediens.